A Prefeitura de Grossos realizou, na noite desta terça-feira (17), a entrega de 84 certificados aos alunos concluintes dos cursos da Carreta da Gastronomia, iniciativa desenvolvida em parceria com o Sistema Fecomércio RN e o Senac. A ação integra o programa Capacita Grossos, executado pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento e Meio Ambiente, com foco na qualificação profissional e no fortalecimento da economia local.
Os cursos ofertados contemplaram diversas áreas da gastronomia, como Cozinha Regional, Bolos e Tortas, Pizzas e Calzones Artesanais, Preparação de Sanduíches Quentes e Frios, Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco, além da Preparação de Doces e Salgados para Lanchonetes. As capacitações foram pensadas para atender à crescente demanda do mercado de trabalho, especialmente impulsionado pelo desenvolvimento do turismo e do setor gastronômico no município.
A prefeita Cinthia Solane participou da solenidade e destacou a relevância da iniciativa para a geração de oportunidades. “Investir na qualificação das pessoas é investir no futuro de Grossos. Esses cursos representam uma porta de entrada para o mercado de trabalho e também incentivam o empreendedorismo, fortalecendo a nossa economia local”, afirmou.
O gerente regional do Senac, Benjamim Garcia, ressaltou a importância da parceria. “A parceria da Prefeitura de Grossos com o Sistema Fecomércio e o Senac é importante do ponto de vista profissional. Os títulos que disponibilizamos aqui nos cursos de gastronomia têm conexão direta com o mercado, que possui uma demanda crescente por mão de obra qualificada. Portanto, todo o município sai ganhando”, destacou.
Para os participantes, a experiência foi transformadora. A comerciante Fernanda, proprietária da Nanda Cakes, destacou os resultados práticos do aprendizado. “Como comerciante, posso dizer que foi muito importante porque aprimoramos o nosso conhecimento para qualificar o nosso negócio. Na minha loja consegui implantar tudo que aprendi no curso, e isso foi muito valioso”, afirmou.
Através do Capacita Grossos, a gestão municipal prioriza o desenvolvimento econômico sustentável, preparando os cidadãos para aproveitar as oportunidades que surgem com o crescimento do turismo e da gastronomia em Grossos.
